冷水鱼“游”出致富新路

【来源：陕西日报】

3月25日，笔者走进商南县十里坪镇中棚村的商南县格瑞农业有限公司冷水鱼养殖基地，一群群色泽光亮的三文鱼、鲟鱼在水中游动。这里优越的自然条件，为冷水鱼养殖创造了得天独厚的条件。

因为山东的客户上门来收购，当天一大早，格瑞农业有限公司养殖基地的务工人员就开始捕捞三文鱼。

“冷水鱼对水质的要求极高。我们公司是在全国各地反复考察后，最终决定落地商南的。”格瑞农业有限公司生产部部长郭靖说。

商南县依托山水资源优势，将冷水鱼产业作为特色农业产业重点培育，按照产业化、标准化、高端精品化、融合化的发展思路，从种苗繁育、养殖模式、品牌打造等方面发力，让小小冷水鱼“游”出了致富新路子。

商南县大力支持冷水鱼种苗繁育技术攻关，积极建设高品质冷水鱼种苗基地。

目前，商南县冷水鱼种苗自给率和良种覆盖率不断提高。在品牌建设方面，商南县着力打造“秦岭冷泉鱼”区域公用品牌，形成了以区域公用品牌为统领，“商南格瑞”“商南黑龙”等企业品牌为主体，“秦楚冷泉三文鱼”“黑龙鲟鱼”等产品品牌为支撑的渔业品牌体系。通过定期举办品牌推介会、产品品鉴会、捕捞节等活动，以及组织冷水鱼企业抱团亮相渔博会、农博会等重点展会，“秦岭冷泉鱼”品牌影响力不断提升。“商南三文鱼”“商南鲟鱼”相继入选全国名特优新农产品名录。

冷水鱼产业的发展不仅让渔业增效，也带动了农民增收。当地通过采取“龙头企业+集体经济组织+合作社+农户”产业发展模式，将农户融入冷水鱼养殖产业链，农户可以通过务工、运输、土地流转、资金入股等多种方式参与产业发展，实现增收致富。

“在公司工作一个月工资3300元，加上家里的3亩地流转给了公司，一年有3000多元的租金。如今，我家的生活越来越好。”中棚村村民曹盛华说。

为进一步延伸产业链，商南县积极推动冷水鱼产业与旅游、餐饮、加工等产业深度融合；大力发展水产品加工，支持开发以冷水鱼为原料的高附加值产品；培养冷水鱼菜品制作人才，打造商南县特色的“金丝冷泉鱼宴”，让冷水鱼以更多样式走上消费者的餐桌。

此外，依托优质冷水鱼资源与当地丰富的旅游资源，商南县积极探索渔旅融合发展之路。金丝峡镇太子坪社区的商南县左溪水产养殖有限公司，依托金丝峡国家5A级旅游景区优势，打造了集冷水鱼养殖、休闲垂钓、餐饮品鉴、旅游观光为一体的现代渔业产业园区。在这里，游客不仅可以欣赏美丽的田园风光，体验垂钓的乐趣，还能品尝到新鲜美味的冷水鱼佳肴。

“商南县已发展冷水鱼养殖基地12个，养殖水面约3.6万平方米。我们将不断延伸产业链条，提升产业竞争力，发展壮大冷水鱼产业。”商南县水产工作站负责人金隆说。（通讯员 代绪刚）

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