毛巾卷制作方法全过程（零失败，有锅就能做！）

无需烤箱，只需一个平底锅，就能轻松制作出口感细腻、美味可口的毛巾卷。

配 方：

鸡蛋：2个

糖：20克

低筋面粉：65克

牛奶：190克

黄油：15克

淡奶油：30克

零卡糖：25克

首先，将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。然后，加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。接着，倒入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

平底锅预热后，倒入适量的面糊，摊成薄饼。待饼皮煎至金黄色后取出备用。

接下来，将淡奶油和零卡糖打发至硬性发泡状态，装入裱花袋中。将打发好的奶油均匀地挤在煎好的饼皮上，然后将其卷起即可。

制作毛巾卷的关键在于饼皮的口感和奶油的打发程度。煎饼皮时要注意火候，以免饼皮糊掉。而打发奶油时则要打到硬性发泡状态，这样卷起来后口感更加细腻。

最后，可以根据个人口味添加水果、果酱等配料，为毛巾卷增添更多层次的美味。无论是作为早餐还是下午茶点心，毛巾卷都是一个简单又美味的选项。